Økologiske oplevelser på Knuthenlund Gods

ÅBNINGSTIDER:
Torsdag til søndag kl. 11-17.
Gårdbutik: Torsdag til søndag kl. 11-17.
Se dyrene blive malket hver dag kl. 15.00.

I forlængelse af omlægningen til økologi besluttede godsejer på Knuthen-
lund Susanne Hovmand i 2007 at arbejde for at genindføre mejeridriften
på Knuthenlund.

Det nye mejeri er ikke baseret på komælk, men derimod på mælk fra
godsets egen fåre- og gedebesætning.

150 dage om året græsser dyrene på Knuthenlunds frodige enge, som
er isået forskellige krydderurter, der er med til at give en fyldig og
rund smag til mælken.

Idéen med mejeriet er at skabe nogle produktionsforhold, som gør det
muligt at forarbejde mælken til håndlavede oste og andre mejerivarer af
absolut højeste kvalitet.

Knuthenlund forener således de gammeldags landbrugsdyder
med en bæredygtig forretning, og i butikken kan du købe gårdens
egne produkter – og smage på det, du måske allerede nu vil
kalde ”verdens bedste ost”.

Rundvisning kan arrangeres mod betaling. 

Kontakt
Knuthenlund
Knuthenlundvej 7
4952 Stokkemarke

Tlf. 54 71 13 80

Læs mere om Knuthenlund