Ökologische Erlebnisse auf Gut Knuthenlund. Am 1. Juli 2007 begann Gut
Knuthenlund die größte Umstellung auf Ökologie in der Geschichte
Dänemarks. Gleichzeitig wurde in einem ehemaligen Kuhstall eine kleine
Hofmolkerei eingerichtet, die ökologischen Qualitätskäse, Joghurt und
Eis produziert, die von den Schafen und Ziegen des Gutes stammen.

Knuthenlund ist für das Publikum geöffnet, und als Besucher kann man
die Tiere in den umliegenden Gehegen sehen und dem Melken vom
Milchladen des Gutes aus folgen.

Man kann auch sehen, wie der Käse in der kleinen Molkerei entsteht,
und lokale Qualitätslebensmittel kaufen. Für Führungen ist eine
Anmeldung erforderlich.

Hier können Sie mehr über Knuthenlund lesen